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Francesco Procopio dei Coltelli

fullsizerender789Francesco Procopio dei Coltelli, conocido en Francia bajo el apodo de Le Procope (n. en Palermo o Aci Trezza, el 9 de febrero de 1651 – f. en París el 10 de febrero de 1727), fue un cocinero siciliano, reconocido como el padre del helado. Además fundó en 1686 la que se convirtiera en la más antigua cafetería de París, el Café Procope donde creo el primer helado artesanal.

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Heladería fundada por Sicilianos

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Sabia que Gransorbetto es una Heladería fundada por Sicilianos?

Nuestro maestro heladero Siciliano utiliza la misma arte del nuestro antepasado en hacer un helado artesanal de calidad sin conservantes, saborizantes y colorantes solo con productos naturales y la mejor fruta del Perù.

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